1855年，葡萄酒曆史上值得紀念的一年。
1855年，又是清朝鹹豐五年，中國正處在大清王朝和太平天國的戰爭中，而地處在歐洲的法國正處在曆史上一個繁榮時期。
1855年世界博覽會在巴黎舉行，法國正值拿破侖三世當政，三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向世界推廣波爾多葡萄酒，可是，波爾多的酒莊實在太多了，他們總不能隨便拿幾款酒去參展，要就得挑選出最好的！可是“最好”應該如何定義呢？爲了公平起見，波爾多葡萄酒商會將這項工作交與葡萄酒經紀人公會執行，因爲他們最清楚消費者的選擇，葡萄酒分級應該反映出消費者的采購模式才對。



葡萄酒經紀人公會接到任務後馬上行動。他們從過去50年在市場上售賣過的紅葡萄酒裏(波爾多左岸），找出首60家酒莊，然後依慣例分成五級，這個排名根據的是葡萄酒的市價和它們的長期品質。因爲波爾多人臨時才決定參展，葡萄酒經紀人公會只好用最直觀的方法來完成任務。很難想象吧，自由經濟竟然在這群葡萄酒商人的身上表露無遺！
這份臨時的小結報告在毫無預兆的情況下成了一份創始文件。這就是《1855年波爾多葡萄酒分級文件》的來龍去脈，它曆久不衰的原因在於它的公平。因爲它的草擬是臨時的，是直觀的，所以沒有人質疑它的公平。
這份遺囑般的文件在150年裏只做過兩次調整——佳得美莊園（Château Cantemerle） 很快被加入五級酒莊的行列，而武當王（Château Mouton Rothschild）則在百多年後從二級酒莊成爲一級酒莊。
所以現在波爾多列級名莊（Grand Cru Classe）共有61家：5家一級酒莊、14家二級酒莊、14家三級酒莊、10家四級酒莊、18家五級酒莊。
酒莊級別
酒莊名（法語）
酒莊名（中文）
所屬村莊或地區

Chateau Lafite Rothschild 拉菲莊園



Pauillac
Chateau Latour
拉圖莊園



Pauillac
Chateau Margaux
瑪歌莊園



Margaux
Chateau Haut Brion
紅顔容莊園



Pessac- Léognan
Chateau Mouton Rothschild
木桐莊園



Margaux
Chateau Durfort Vivens
杜弗莊園



Margaux
Chateau Lascombes
力士金莊園



Margaux
Chateau Rausan Segla
露雪世家莊園

Margaux
Chateau Rausan Gassies
露仙歌莊園



Margaux
Chateau Ducru Beaucaillou
寶嘉龍莊園



St. Julien
Chateau Gruaud Larose
拉露斯莊園

St. Julien
Chateau Leoville Barton
巴頓莊園



St. Julien
Chateau Leoville Las Cases
雄獅莊園

St. Julien
Chateau Leoville Poyferre
博菲莊園

St. Julien
Chateau Pichon Longueville ( Baron )
碧尚男爵堡莊園

Pauillac
Chateau Pichon Longueville ( Comtesse )
碧尚女爵堡 莊園

Pauillac
Chateau Cos D'Eesstournel
愛士圖爾莊園



St.Estephe
Chateau Montrose
玫瑰山莊

Chateau Boyd Cantenac
波爾嘉得納莊園

Margaux
Chateau Cantenac Brown
肯德布朗莊園



Margaux
Chateau D'Esmirail
達美和莊園

Margaux
Chateau Ferriere
菲麗爾莊園

Margaux
Chateau Giscour
吉斯古莊園

Margaux
Chateau D'Issan
迪仙莊園

Margaux
Chateau Kirwan
麒麟莊園

Margaux
Chateau Palmer
寶馬莊園